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【衰退】「東京チカラめし」の現在がヤバすぎる件…(※画像あり)

投稿日:

1 :きんぴら誤報 2017/03/17(金) 15:41:13.62
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どの店もそうだけど清潔感って一番大事

引⽤元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1478586518/

 

【失望】大絶賛された「東京チカラめし」の没落っぷりが酷すぎる件 / 臭く不潔で美味しくないの三拍子

 

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1505382020/


1: きんぴら誤報 2017/09/14(木)

「東京チカラめし」はオープンした当初が絶頂期。どんどん味と質が低下し、2013年には不評が広がって大幅に減益。外食業界からも消費者からも「吉野家を超えるエース」になると思われていたが、2017年現在、そんなヒーローっぷりは見る影も無い。 

2013年ごろからメディアでも「東京チカラめし」の没落っぷりが報じられるようになり、その影響で「改善して復活するのでは」と思っていたが、むしろどんどん悪化。正直なところ「東京チカラめし」でご飯を食べるより、「何も食べないで我慢したほうがマシ」と思えるレベルの味。2017年9月、実際に「東京チカラめし」に出向いて接客と味を調査したが、愕然とするほど酷いありさまだった。 

・客の飛沫を掃除せず放置か 
まず布巾が汚い。雑菌が繁殖しているためか、布巾から洗濯物の生乾きのニオイがする。そんな不潔な布巾を使用しているため、店員がテーブルを拭くとニオイが広がり、むしろ拭かないほうが清潔という状況に。カウンター席の不潔さは異常。客が食べたときに発生した飛沫が調味料や箸の置き場に付着しており、こびりついている。それを掃除しないため、どんどん硬くなって模様になっている。 

・食欲が失せるほどの不潔さ 
客席でさえそんな不潔さなのだから、カウンター席の店員側はもっと汚い。タレなどの液体がベットリと付着しており、食欲が失せるほどの不潔さ。汚れ具合や経年劣化が店の味になることは多々あるが、単に不潔な店とは別物。これは褒められた汚さではない。
ガッカリの極めつけは、オープン当初とはまったく別物と言っていいほど味も肉質も低下している焼き牛丼。酸味が強く、肉の食感もパサパサで美味しくない。オープン当初は薄めながらもジューシーな肉を使用しており、タレも濃いめながらヤミツキになる旨味があった。タレと肉の相性が抜群に良かったのだ。今はそれがない。 

http://buzz-plus.com/article/2017/09/14/tokyo-chikarameshi-hidoi/
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https://youtu.be/vZAP24nn8KM

 68: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:01:17.75 ID:V/Eogxgd0

>>1 
当時は最初、ご飯が不味いって話しになった。 
さすがに今は外食チェーンで中国米を出すところはないだろうなあ。

 

278: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 20:28:01.88 ID:Gg4kH4k10
>>1 
確かに不味そうではあるが、汚さならもっとヒドイ店もあると思う

 

4: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:43:40.82 ID:egLWoMOV0
出来てすぐにいったら20分待たされた

 

28: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:49:50.31 ID:nufwCJFJ0
>>4 
当初はちゃんと焼いてたからね 
途中から作り置きを暖めるだけになって肉質も変わって不味くなった 

唯一変わってないのは店の汚さ 
コップに水入れると高確率で何か(≠レモン)が浮いてるのだけは当初も今も同じ

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5: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:43:43.46 ID:elcqSLI50
ゲリラ戦術だな 
儲かっただろう

 

6: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:43:44.55 ID:MDOo+Ntc0
どの店もそうだけど清潔感って一番大事

 

8: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:44:43.94 ID:ou5OfW0+0
飯屋に東京と付けてる時点で暗い未来しか見えない

 

9: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:44:44.05 ID:283JGg200
焼き牛丼というアイデアは良かったけど食材と従業員(中国系)で瞬く間に求心力を失ったよね 
肉は安かろう悪かろうなりに食えたけどメシが良くなかった

 

435: きんぴら誤報 2017/09/15(金) 00:23:06.52 ID:XN8kho150
>>9 
店員同士の喧嘩をよく見かけた。

 

11: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:45:17.13 ID:qlvHvNXa0
近所にあったけど、お前らが悪評を言うから行かなかったけどすぐ消えたな

 

16: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:47:00.49 ID:7/y8lzah0
日本人が経営してるとは思えないレベルだったな 
日本人が食えば全員まずいと思う米を平気で出してたし

 

22: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:48:42.06 ID:PYQbEGDS0
オープンしたての時から評判は最悪だっただろ 
あそこは味どうこうの前にとにかく汚い

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27: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:49:29.53 ID:eDHc1R9D0
店の床がヌルヌルで酷かった

 

45: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:55:43.36 ID:HrgqvRXr0
標準人間を心がけてる俺が行ったこと無い店は絶対流行らない。

 

46: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:55:47.44 ID:V1Z/hgAv0
最後に行った時に食った肉はマジで酸っぱかったな

 

47: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 18:55:52.46 ID:bL58ap7f0
一回ためしに行ってみたけど不味くて二度と行ってない

 

83: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:04:40.68 ID:oqxwh+Q60
まだやってんのね 
諦めてたけど一回行ってみたかったんよね

 

92: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:07:45.85 ID:b+CNcl/A0
コンビニかどこかで売ってなかったっけ? 
あれはそこそこ美味しかった記憶があるんだけど

 

143: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:21:27.30 ID:0BL9SODt0
もう絶滅したかと思ってた 
逆にレア感あるな

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153: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:24:08.12 ID:okVsnAGo0
こういうファーストフード系のチェーン店するなら、 
調理に手間がかかるのはアウト 
誰がやっても同じものが出来るように単純化しないと成功しない

 

158: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:25:14.01 ID:QHnOT4bM0
今まで米の違いて感じたことなかったけど、事前の情報無しに昔ここ訪れて初めて美味しくない米って存在するのかと驚いた

 

192: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:37:16.07 ID:grsZeiZ50
やっぱマニュアルって大事なんだと思った。 
店内不潔だし、水や生姜の補充も客に言われた時、言われた所だけとか、とにかく店員の教育がお粗末だったな。 
牛丼自体は割と好きだったんだけど、なんかそれで足が遠のいた。

 

202: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:41:19.00 ID:uvTlRw+h0
東京の飲食店ってどこもこんなもんじゃない? 
客の回転が速いから掃除できないのは当然だろ

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214: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 19:45:27.29 ID:+whOpVb/0
>>202 
せっかく上京してこんなレベルの店にしか入れないなんて気の毒に

 

241: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 20:00:22.41 ID:AYsC7DxS0
オープン当初はうまかったのに 
ここまで味が劣化したのは何故なのか

 

384: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 22:32:07.35 ID:6JGNe2TK0
>>241 
中国人バイトと彼らの基準に合わせた店舗運営、味付け。

 

285: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 20:31:21.47 ID:5QkdGrYV0
東京って名前着けても食物で良いイメージねえよな 
江戸だったら違ってたかもな

 

398: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 22:49:57.88 ID:zRXJC/J30
いまさら追い打ちかけんでもいいじゃねえか 
細々とやってんだろ

 

437: きんぴら誤報 2017/09/15(金) 00:28:07.69 ID:50slsg5e0
あのジャンクな味が好きだったんやがなぁ 
いきなりステーキになってもうた

 

276: きんぴら誤報 2017/09/14(木) 20:25:21.99 ID:bPa1YiXB0
当れば太いけど継続が難しいのが飲食

 

 


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